25/5/09

Galetes de xocolata

Recepta cedida per Anna Puente

La recepta que us presento avui me l'ha fet arribar l'Anna Puente, una alumna meva que no fa massa va descobrir aquest blog i vol compartir amb nosaltres aquestes galetes fantàstiques que ha preparat amb l'ajuda de la seva germana petita. La recepta que veieu a continuació la va aprendre d'una professora d'anglès de Kentucky, però la seva aportació personal, que m'ha semblat fantàstica i molt original, ha estat substituir la xocolata per Lacasitos en algunes galetes. El resultat és fantàstic i molt acolorit i, a més, m'ha assegurat que els Lacasitos no es fonen amb l'escalfor del forn!

Ingredients:

560 ml de farina
500 ml de trossos de xocolata
5 ml de vainilla
5 ml de sal
5 ml de bicarbonat de cuina
250 ml de nous (opcional)
250 ml de mantega estovada al microones
2 ous
175 ml de sucre moreno
175 ml de sucre blanc

Preparació:

  • Barrejar la farina, el bicarbonat i la sal en un bol.
  • Apartar-ho.
  • Batre la mantega, els dos tipus de sucre i la vainilla en un altre bol.
  • Afegir-hi un ou, remenar, l’altre ou, remenar.
  • Afegir gradualment el bol apartat a aquesta pasta i barrejar.
  • Posar-hi la xocolata i les nous.
  • Posar una culleradeta de la pasta en una plata de forn amb paper de forn o paper de plata sense mantega.
  • Preescalfar el forn a 185ºC i coure-hi les galetes 7 minuts.
  • Deixar reposar 2 minuts perquè s’endureixin i es refredin.
I ja podeu convidar els amics a berenar!

9 comentarios:

Francesc dijo...

Boníssimes!! M'ha agradat molt el detall dels xocolatets de colors. Fa molt bonic. Salutacions

Mercè dijo...

Anna, felicita a la teva alumna!! Quines galetes més bones! I la idea dels lacasitos, fantàstica! Hi donen un toc de color molt bonic!! :)
Petons!

Glòria dijo...

Aquesta recepta de cookies que t'ha passat la teva alumna Anna ha de ser garantia segura, venint de la professora d'anglès de Kentucky. Felicita l'Anna per la idea dels lacasitos!.

Gemma dijo...

Quina sort tenir alumnes tan aplicades :)
Amb els lacasitos queden unes galetes molt divertides, m'apunto la idea per fer-les amb les meves nebodes ;)

Dolorss dijo...

Ja la pots felicitar!!!!
Quina idea mes original, m’encanta. I veig que no s’han desfet!!!

Sargantana dijo...

Quina bona idea això dels lacasitos! Un dia d'aquests les faig amb la meva filla

la vella carmanyola dijo...

Ostres!! quin vici!

Ufff a casa no duraven ni 5 minuts.

Records

manel dijo...

això dels lacasitos és un detallàs, segur que als nens els encanta. l'alumna et va dur només la recepta o també les galetes?

Anna dijo...

Hola a tots,
ja felicitaré a l'Anna de part vostra, tot i que em sembla que ella mateixa ja deu haver llegit els vostres comentaris...

Manel, l'Anna em va passar la recepta, però les galetes em sembla que van volar només sortir del forn. La propera vegada que en faci, ja li diré que me'n guardi una per tastar-la (jeje)

Una abraçada!